QS: Labore belegen Leistungsfähigkeit
Die Bekämpfung von Salmonellen werde im QS-System groß geschrieben, teilt die Qualitäts und Sicherheits GmbH jetzt auf ihren Webseiten mit.Mit Erfolg: Die Auswertung von 7,5 Millionen Analyseergebnissen aus den vergangenen Jahren bestätige den kontinuierlichen Rückgang der Betriebe mit einem hohen Eintragsrisiko von Salmonellen. Nicht nur die Systempartner müssten umfangreiche Vorgaben umsetzen, auch die Leistungsfähigkeit der Labore überprüfe QS regelmäßig.
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Im Rahmen des letzten Ringversuchs mussten Labore, die für Analysen im Rahmen des Salmonellenmonitorings (Schwein) zugelassen sind, ihre analytische Kompetenz unter Beweis stellen. Die Teilnehmer überzeugten: In jeweils zehn Fleischsaftproben konnten sie den Salmonellenantikörpergehalt korrekt bestimmen und ihre Untersuchungspraxis belegen. Insgesamt beteiligten sich 40 Labore aus dem In- und Ausland, darunter alle QS-anerkannten Labore sowie staatliche Stellen aus Deutschland und den Niederlanden. Unabhängig davon, in welchem Labor die Analysen durchgeführt wurden, seien alle Ergebnisse vergleichbar präzise gewesen. Die Übereinstimmung von Analyseergebnissen bestätige die Arbeitsweise der Labore.
