Die Kühe optimal versorgen
Milchkühe erzeugen in ihren Pansen das so genannte Mikrobeneiweiß. Wie viel genau, das war bisher schwierig, zu bestimmen. An der Universität Kiel ist man nun einen Schritt weiter: Über den Allantoingehalt im Harn der Kühe kommt man fortan womöglich an die Eiweißmengen.
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Allantoin ist ein Abbauprodukt der Harnsäure. Sie entsteht, wenn die Purinbasen aus der Verdauung der Nukleinsäuren abgebaut werden. Die Ergebnisse der jetzt vorgelegten Doktorarbeit erlaubten zwar noch keine Aussagen über die absolute Mikrobeneiweißmenge, aber der Vesuchsansatz könnte nach der verbesserten Methode eine Alternative zu den bisherigen Schätzungsmethoden sein, war von der Uni in Kiel zu hören. Bei der Allantoin-Methode bräuchten die Kühe nicht fistuliert werden. Der Spielraum für die Rationen unter Versuchsbedingungen sei größer und basiere nicht ausschließlich auf der chemischen Rationszusammensetzung. Vorhersagen zur Energiedichte von Getreide-Ganzpflanzensilagen, abgeleitet aus der chemischen Zusammensetzung, lieferten...
