Weniger Salmonellen durch gröberes Futter
Die Salmonellenbelastung bei Mastschweinen ist nach wie vor
ein großes Problem. Die Belastung kann aber durch entsprechende
Anpassung der Fütterung vermindert werden. Das zeigten Studien der
Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover.
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Nachdem zunächst im Institutsmaßstab durchgeführte Versuche gezeigt hatten, dass eine gröbere Vermahlung des Futters und/oder ein Zusatz von Kalium-Diformiat die Nachweishäufigkeit und Ausscheidungsdauer von Salmonella Derby verminderte, bestätigte sich diese Beobachtung auch in einem umfangreichen Feldversuch. Daran waren vier Schweinemastbetriebe beteiligt. Zwei aufeinander folgende Mastdurchgänge mit jeweils zirka 200 Tieren gleicher Herkunft, Genetik und gleichem Gesundheitsstatus wurden überprüft. Wesentliche Eintragsquelle für Salmonellen waren auf allen Betrieben die eingestallten Ferkel. Der Anteil der Tiere, die Salmonellen ausschieden, konnte durch die Verabreichung eines grob vermahlenen Futters reduziert werden. In der...
