In Österreich gibts mehr Milch
Die Milchanlieferungen an Österreichs Molkereien sind in den ersten acht Monaten dieses Jahres gestiegen.
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Wie die Zentrale Markt- und Preisberichtsstelle (ZMP) berichtet, hat sich die angelieferte Milchmenge gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 2,2 Prozent auf 1,82 Millionen Tonnen erhöht. Die Käseproduktion nahm von Januar bis August um 2,7 Prozent auf 100.300 Tonnen zu. Um etwa ein Prozent, auf 20.400 Tonnen, erhöhte sich die Butterherstellung. Im Vergleich zum Vorjahr wurden in Österreich rund 10 Prozent mehr Vollmilchpulver erzeugt, insgesamt 2100 Tonnen. Die Produktion von Magermilchpulver hat sich um 44,2 Prozent auf 2800 Tonnen verringert. Konsummilcherzeugung wurde von Januar bis Juli auf 458.000 Tonnen oder 7,8 Prozent ausgeweitet.