Hähnchenfleisch weltweit auf Wachstumskurs
„Weißes“ Fleisch setzt weltweit seinen Wachstumskurs fort: Der Verbrauch von Hähnchenfleisch steigt weiter. Amerikaner und Chinesen haben den größten Appetit.
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Den größten Appetit auf Chicken entwickeln nach wie vor die USA, dort werden in diesem Jahr voraussichtlich 13,8 Millionen Tonnen (t) Hähnchenfleisch verzehrt – mit steigender Tendenz. Aber auch bei den Chinesen steht Geflügel hoch im Kurs, dort erwarten Experten einen Verbrauch von 10,3 Millionen t, ebenfalls steigend. In der EU wieder Verbrauchszunahme prognostiziert Nur gut halb soviel Hähnchenfleisch wie in den USA wird in der erweiterten EU verbraucht. 7,4 Millionen t bedeuten gegenüber dem Höchststand 2005 sogar einen leichten Rückgang, im kommenden Jahr sehen die Prognosen allerdings wieder eine Zunahme. Kaum weniger als in der 25-er Gemeinschaft wird mit 6,8 Millionen t in Brasilien verzehrt. Auch bei den Mexikanern steht...
