Vom Brauer zum Brenner

Als Marke jung, als Name alt. Das ist Hinricus Noyte’s No. 1. Im Jahr 1452 ist ein Hinricus Noyte als Brauherr in Wismar verbürgt. 2010 wurde die Brennerei gleichen Namens gegründet – beheimatet in Noyte’s Speicher- und Brauhaus am Alten Hafen. Die Brennerei fußt also auf einer jahrhundertealten Tradition der Kornverarbeitung. Hier kann man erleben, wie Geschichte und Tradition fortgeführt und für die Markenbildung erfolgreich eingesetzt werden. In Wismar liegt dieser Rückgriff nahe, kann aber auch woanders funktionieren...