Schlemmen im Stall

Petra Schittenhelm aus Dietingen nahm 2009 am Förderprogramm „Innovative Maßnahmen für Frauen im Ländlichen Raum" (IMF) teil. Entstanden ist der Genießerhof. Wir haben zu einem kurzen Besuch vorbeigeschaut.

Veröffentlicht am: von ste Petra Schittenhelm, Genießerhof
erschienen am 20.02.2016

erschienen in BWagrar 07/2016

Petra und Jörg Schittenhelm in ihrem Hofladen. Alle Grundzutaten, die sie in ihrer Gastwirtschaft verwenden, können die Gäste im Hofladen kaufen.Steinhauer

Eine Katze huscht über den geschotterten Parkplatz zum nächstgelegenen Holzstapel, sucht Unterschlupf. Das Wetter ist nicht sehr einladend, dichte Wolken überdecken die wenigen Wintersonnenstrahlen. Ich gehe durch die Eingangstür, vorbei an frühlingshaften Blumen- und Gartenarrangements ins Innere des Gebäudes. Die wohlige Wärme des Holzofens erfasst mich. „Herzlich willkommen in unserem Genießerhof", begrüßen mich die Chefin Petra Schittenhelm und ihr Mann Jörg. Gemeinsam mit ihrer Schwester, Floristmeisterin Brigitte Höfler, hat Petra Schittenhelm aus Dietingen (Kreis Rottweil) 2007 angefangen, den Genießerhof in der alten Hofstelle im Ort zu planen. Der landwirtschaftliche Betrieb war bereits an den Ortsrand ausgesiedelt, das Gebäude...

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