Gemeinsames Handeln

Der Milchmarkt steckt in einer tiefen Krise fest. Rettungsversuche sind unter den derzeitigen Voraussetzungen ein aufwendiges und großes Unterfangen, das noch einige Zeit in Anspruch nehmen wird.

Veröffentlicht am: von Katrin Fischer
erschienen am 02.04.2016

erschienen in BWagrar 13/2016

Welchen Weg schlägt die Milch ein? Weltweit wird mit steigenden Milchmengen und erschwerten Absatzbedingungen gekämpft. Die Problemlösung: (Noch) Nicht in Sicht.Foto: Fischer

Auf dem Berliner Milchforum bestätigten unter anderem die Marktkenner der Zentralen Milchmarkt Berichterstattung (ZMB), dem Deutschen Bauernverband (DBV) und dem Milchindustrie-Verband (MIV) die düsteren Prognosen am Milchmarkt. BWagrar hatte die Möglichkeit, genauer nachzufragen. Wenig Hoffnung macht Monika Wohlfahrt, Geschäftsführerin der Zentralen Milchmarkt Berichterstattung, wenn sie auf die Marktlage eingeht: Eine kurzfristige Wende ist nicht in Sicht, die langfristigen Perspektiven für ein Wachstum der Nachfrage sind unverändert. Folglich ist die Talsohle der Auszahlungspreise noch nicht erreicht. Aktuell wird über dem Absatzniveau ausbezahlt, was nicht auf Dauer durch die Molkereien finanzierbar ist, so die Expertin. Momentan...

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