Färsenaufzucht rentabel gestalten

Seit Jahrzehnten ist die Färsenaufzucht ein Minusgeschäft. Bei durchschnittlichen Direktkosten von 1670 Euro ist keine Wirtschaftlichkeit gegeben. Der erfahrene Berater Josef Assheuer schilderte an verschiedenen Systemen der Bestandsergänzung, wie die Färsenaufzucht rentabler gestaltet werden kann. Zugrunde gelegt sind Daten der Landwirtschaftskammer Münster. Mit der eigenen Aufzucht lassen sich Altgebäude und Restflächen nutzen, zusätzlich behält der Landwirt seine Milchproduktion und die Herdenhygiene im Blick. Dies hat aber auch zur Folge, dass weder die Arbeitsbelastung noch die Nährstoffbilanz verbessert werden. Einsparpotenzial beim Erstkalbealter Wird stattdessen das Verfahren Kälberverkauf und Färsenzukauf gewählt, kann die...