Natürlicher Genuss

Früchte, Kräuter und Pilze findet man oftmals wildwachsend am Wegesrand. Eine Vielzahl der Pflanzen bieten dabei ein völlig neues Geschmackserlebnis. Das Buch hilft mit Bildern und einer genauen Beschreibung, die „Früchte der Natur" zu bestimmen und zu finden. Zusätzlich zu den vielen Tipps zum Sammeln und Haltbarmachen der Wildpflanzen liefert der Ratgeber leckere Rezeptideen. Der Autor Michael Breckwoldt studierte Gartenbau, Literaturwissenschaft und Philosophie. Als erfolgreicher Autor für Gartenbücher schreibt er auch für viele Magazine. Michael Breckwoldt: Essen aus der Natur . Stiftung Warentest, Berlin, 2011, 224 Seiten, 16,90 Euro. ISBN 978-3-86851-021-8.