Kreative Köpfe

Sie versprühen Mut und Zuversicht, haben alle Hände voll zu tun und haben ihren ganz eigenen Weg gefunden. Pflanzenzüchter Engelbert Lanz baut Kürbisse und Artischocken an, Johannes Weishaupt kreiert leckere Moste und Konrad Halder vermarktet Bio-Eier und neuerdings auch Bruderhähne.

Veröffentlicht am: von Matthias Borlinghaus Engelbert Lanz, Langnau, über sich selbst Konrad Halder, Hoßkirch
erschienen am 20.05.2017

erschienen in BWagrar 20/2017

lm Argental reifen die Artischocken von Engelbert Lanz. Er schneidet die Blüten ab und vermarktet sie direkt oder über Gärtnereien in der Umgebung. Lanz ist ständig dabei, Neues auszuprobieren.Borlinghaus

Alle drei Unternehmer kommen aus der Landwirtschaft. Alle drei haben den elterlichen Betrieb übernommen. Alle drei sehen die Arbeit auf dem Hof als Herausforderung, die ihnen Freude macht, aber auch viel abverlangt. Engelbert Lanz (39) hat an der Uni Hohenheim Agrarwissenschaften studiert, mit einem Bachelor in Pflanzenbau und einem Masterabschluss Agribusiness. Er arbeitet zu 60 Prozent für die Pflanzenschutzindustrie im Home-Office. Vor fünf Jahren hat er den elterlichen Betrieb im Nebenerwerb übernommen. Dass seine Leidenschaft für Kürbisse und Artischocken zu einem echten Geschäft werden könnte, hat ihn selbst überrascht. Den elterlichen Betrieb übernehmen war für Johannes Weishaupt (28) eigentlich kein Thema. Zunächst sah bei ihm...

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