Die Knollen-Qualität absichern

Krautbeseitigung vor der Ernte entscheidet über den Marktwareertrag, die Qualität des Erntegutes und die Lagerfähigkeit der Kartoffeln. Lesen Sie hier, wie man den optimalen Zeitpunkt und die beste Methode dafür findet.

Veröffentlicht am: von Hans-Jürgen Meßmer, LTZ Augustenberg, Außenstelle Donaueschingen
erschienen am 04.08.2018

erschienen in BWagrar 31/2018

Bei offenen Lentizellen (weiße Pünktchen sind Atmungsöffnungen) Krautabtötung verschieben. Sonst droht, dass sich die Lentizellen nicht mehr schließen und verkorken. Der Grad der Rückbildung der Lentizellen und damit der Erhalt der äußeren Qualität sind stark sortenabhängig.Meßmer

Die Krautbeseitigung kann mechanisch durch Abschlegeln des Krautes, gegebenenfalls in Kombination mit dem thermischen Verfahren, chemisch oder im kombinierten Verfahren (Krautschlagen/chemisch) erfolgen. Der Termin der Krautbeseitigung hängt entscheidend vom Ziel der Maßnahme (Nutzungsrichtung) ab. Durch die landesweit oft sehr unterschiedliche Entwicklung der Bestände in Verbindung mit räumlich sehr differenzierten Witterungsverhältnissen kann keine auf die Region bezogene Behandlungsempfehlung gegeben werden. Proberoden zur Terminfindung Die Krautminderung stellt eine wichtige qualitätsbeeinflussende Maßnahme dar, die stark von der Nutzungsrichtung, aber auch von Jahrgangseffekten beeinflusst wird. Die Bedeutung dieser Maßnahme wird in...

Sie sind bereits Abonnent?

Weiterlesen mit kostenlosem...