Apfelmuffins mit Haselnüssen
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für 12 Stück: 2 Äpfel 250 g Mehl 125 g Zucker 150 g Haselnusskerne 250 ml Buttermilch 80 ml Pflanzenöl 1 Ei 1 EL Zitronensaft 2 TL Backpulver 1 TL Natron 2 TL Zimt 1 EL Vanillezucker
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