Trends erkennen und Chancen nutzen

Einkaufen beim Erzeuger liegt im Trend, regionaler Direktvertrieb kann zur Existenzsicherung von landwirtschaftlichen Betrieben beitragen. Die Eigenvermarktung von Lebensmitteln stellt die Landwirte aber vor große Herausforderungen. Daher wurde im Februar in der Region Bodensee-Oberschwaben erstmalig ein überregionaler Fachtag für Direktvermarkterinnen und Direktvermarkter angeboten.

Veröffentlicht am: erschienen am 11.04.2020

erschienen in BWagrar 15/2020

Die Organisatorinnen des Fachtages bedankten sich bei den beiden Marketingexpertinnen für ihre Vorträge: (v. l.) Claudia Albrecht, Melanie Becker vom Landratsamt Sigmaringen, Carolin Nuscheler und Irmgard Hofmann vom Landratsamt Bodenseekreis.Landratsamt Sigmaringen/Becker

Rund 80 Teilnehmerinnen und Teilnehmer nutzten die Gelegenheit, um Ideen und Impulse für den eigenen landwirtschaftlichen Betrieb zu gewinnen. Den Anfang machte Claudia Albrecht, Marketingberaterin aus Neustadt an der Weinstraße. Ihre Botschaft: Die eigenen Produkte in Wert setzen heißt, diese entsprechend zu präsentieren. Denn der Einkauf ist heute ein Erlebnis und der Kunde möchte sich mit den Erzeugern des Produktes identifizieren können. „Storytelling" ist ein Marketinginstrument, welches die Landwirte einsetzen sollten. Verkauft wird nicht nur ein Produkt, sondern auch die Geschichte dahinter. Dabei gehe es ebenso um das Erscheinungsbild des Betriebes, welches der Kunde zuerst wahrnimmt. Mit eindrucksvoller Bildgestaltung warb die...

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