Zahl der Woche

101200 Schweine waren von insgesamt 51,7 Millionen geschlachteten Schweinen in Schlachtbetrieben in Deutschland im Jahr 2020, laut amtlicher Fleischuntersuchung, nicht zum Verzehr geeignet. Der Hauptgrund für die Untauglichkeitserklärung bei Mastschweinen waren festgestellte multiple Abszesse gefolgt von organoleptischen Abweichungen.