Deutsche Technik für schottischen Whisky

Seit der Jahrtausendwende startet der Scotch richtig durch. Viele Investoren sehen Chancen einer sehr hohen Verzinsung ihres Kapitals. Sie möchten alle auf der Whisky-Welle reiten. Über sechzig kleinere und größere Newcomer konkurrieren mit ihren Produkten um die Gunst des Handels. Von dem Boom profitieren auch deutsche Anlagenhersteller. CARL Der Roggen-Whisky (Rye) kehrte 2015 mit der Highland Estate Distillery Arbikie mit Furore in die schottische Whisky-Landschaft zurück. Der erste Arbikie Highland Rye Whisky erschien im Dezember 2018. Der Farm Whisky durfte allerdings nur unter der Sorte Single Grain Scotch Whisky vermarktet werden, da die Scotch Whisky Regulations einen Rye Whisky als Gattung nicht vorsehen. In der Estate Distillery...