USA | Legehennenhaltung und Eiererzeugung
Bewegung auf dem US-amerikanischen Markt
Die Legehennenhaltung und Eiererzeugung haben sich in den USA im letzten Jahrzehnt dynamisch entwickelt. Nach einer massiven Abnahme der Legehennenanzahl durch die Aviäre Influenza (AI) 2015, haben sich die Bestandszahlen erholt und sind deutlich angewachsen.
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Das zurückliegende Jahrzehnt war in den USA in der Legehennenhaltung und Eiererzeugung von einer bemerkenswerten Dynamik gekennzeichnet. Massive Ausbrüche der Aviären Influenza (AI) 2015, die Umstellung der konventionellen Käfighaltung auf alternative Haltungsformen und die Auswirkungen der Covid 19-Pandemie 2020 haben zu beträchtlichen Veränderungen im Produktionsvolumen, den Haltungsformen und der regionalen Struktur geführt. Eine Analyse der Entwicklung der Legehennenbestände von 2010 bis 2020 lässt starke Veränderungen zwischen 2014 und 2016 infolge der massiven AI-Ausbrüche in den nördlichen Staaten des Mittelwestens erkennen. Die AI-Ausbrüche hatten einen Verlust von über 40 Mio. Hennen zur Folge. Betroffen waren vor allem Iowa,...
