Markt
Zuwächse in der britischen Geflügelfleischproduktion
Die Geflügelfleischproduktion in Großbritannien stieg im Oktober an – besonders die Hähnchenfleischerzeugung legte zu.
von DGS Redaktion Quelle PoultryNews erschienen am 28.11.2024
In Großbritannien wurde im Oktober 2024 mehr Geflügelfleisch produziert. © M-production/colourbox.de
Die Geflügelfleischproduktion in Großbritannien hat im Oktober einen deutlichen Anstieg verzeichnet. Laut Zahlen, die das Branchenmagazin PoultryNews am 22. November veröffentlichte, wurden im Oktober mehr als 40.000 Tonnen Geflügelfleisch zusätzlich im Vergleich zum Vormonat produziert, was einer Steigerung von 1,4 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht.
Die Produktion von Hähnchenfleisch erreichte 182.700 Tonnen, ein Plus von 38.000 Tonnen gegenüber dem September. Gleichzeitig stieg die Putenfleischproduktion auf 7.800 Tonnen, lag jedoch 8,8 % unter dem Vorjahresniveau.
Auch die Schlachtzahlen zogen an: Im Oktober wurden 114,1 Millionen Masthähnchen geschlachtet, was einem Zuwachs von 5,4 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Die Zahl der geschlachteten Suppenhühner, einschließlich ausgedienter Legehennen und Zuchttiere, blieb mit 3 Millionen stabil, lag jedoch 9,2 % unter den Zahlen des gleichen Monats im Vorjahr. Die Puten-Schlachtungen stiegen leicht auf 700.000 Tiere.
