Mühlentag am Pfingstmontag
Am Pfingstmontag, den 5. Juni, laden mehr als 1000 Mühlen bundesweit zum Tag der offenen Tür ein.
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Die meisten der teilnehmenden Mühlen sind zwar historische Wind- und Wassermühlen, doch auch in diesem Jahr nehmen wieder viele gewerbliche Mühlen teil, teilt die Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung (GMF) in Bonn mit. Es werden von der Getreideprüfung über die Reinigung bis hin zur Herstellung der verschiedenen Mehlsorten alle Produktionsschritte gezeigt. Gegenwärtig vermahlen in Deutschland rund 650 Mühlen 7,8 Mio. Tonnen Weizen und Roggen pro Jahr. Ein Überblick über die zu besichtigenden Mühlen findet sich im Internet unter www.muehlen-dgm-ev.de.
