Guter Saisonstart bei Bioäpfeln
Mit 93.300 Tonnen wurden in diesem Jahr in Europa gleich viel Bioäpfel wie im Vorjahr geerntet. Das geht aus einer Erhebung des Europäischen Bioobstforums unter seinen Mitgliedern hervor. Die Agrarmarkt Informations-GmbH hat die Daten zusammengefasst und für die Biobranche intepretiert. Da das Angebot nicht zu reichlich ausfällt und die Nachfrage stetig zunimmt, ist die Ausgangslage zu Saisonbeginn gut.
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Insgesamt ist für die Bioapfelernte in diesem Jahr in den Obstbauregionen ein ähnlicher Trend wie im konventionellen Bereich festzustellen. Südlich der Alpen gibt es gute Erträge durch einen zusätzlichen Anstieg der Produktionsfläche. Nördlich der Alpen fallen die Erträge witterungs- und alternanzbedingt niedriger aus. Bei Braeburn und Gala fiel die Ernte in diesem Jahr größer aus. Bei Golden Delicious war das Aufkommen stabil. Jonagold, Topaz und Elstar zeigen geringere Ernten im Vergleich zum Vorjahr. Die Hauptsorte bei Bioäpfeln stellt Golden Delicious, gefolgt von Gala, Jonagold, Topaz, Braeburn und Elstar. Die eingelagerte Qualität ist in allen Regionen sehr gut. Vor allem die Druckfestigkeit und der Zuckergehalt liegen über dem...
