Salmonellen-Monitoring 2011 um einiges effizienter
Ein intensives Salmonellenmonitoring dürfte in Zukunft in allen Mast- und Schlachtbetrieben weiter an Bedeutung gewinnen. Davon geht die Forschungsplattform Grenzüberschreitende Integrierte Qualitätssicherung (GIQS) aus. Besonders Schweinemäster hätten 2011 dank einer verbesserten Informationslage deutliche Verbesserungen vorweisen können, zitiert das Onlineportal "topagrar.com" jetzt den Agrarnachrichtendienst "agraeurope".
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Landwirte erhalten im Rahmen eines neuen Systems eine direkte Rückmeldung zu den gezogenen Proben in ihren Betrieben. Sie werden darüber informiert, wenn in den letzten 56 Tagen keine Proben gezogen worden seien, die Probenzahl von 60 Proben nicht erreicht sei oder die aktuellen Probenergebnisse der letzten drei Monate eine Kategoriever-schlechterung nachwiesen. Durch diese aktuelle Informationen könnten die Betriebe schneller reagieren als früher. Mit den Tierärzten seien Sanierungsprogramme besprochen, Hygienemaßnahmen intensiviert und beispielsweise Säurezusätze eingemischt worden. Jetzt steht der GIQS zufolge in der Diskussion, den Grenzwert für eine „positive“ Beprobung von einem OD-Wert von 40 auf 20 zu senken. OD-Werte im Bereich...
