Schwanzbeißen kostet mehr als nur den Schwanz
Die Forschergruppe um Dr. Laura Boyle vom Versuchszentrum Teagasc hat in einer Studie in der Republik Irland und in Nordirland belegt, dass Schweine mit Schäden an den Schwänzen ein signifikant niedrigeres Schlachtgewicht aufweisen und Schwanzbeißen hohe ökonomische Verluste verursacht.
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In der Studie wurden fast 37.000 Schlachtschweine auf sechs Schlachthöfen untersucht. Bei knapp 3500 Schweine bewerteten die Forscher zudem die Schwänze hinsichtlich Schäden und kategorisierten sie von 0 (normaler kupierter Schwanz) bis 4 (schwer verletzt/amputierter Schwanz). Darüber hinaus wurde das Geschlecht, das Klassifizierungsergebnis des Schlachtkörpers, die verworfenen Teile, das Gewicht und der Muskelfleischanteil dokumentiert und bewertet. Die Ergebnisse: In den an der Untersuchung teilnehmenden Schlachthöfen wurden 99 Prozent der Schweine mit kupierten Schwänzen angeliefert. Bei der Bewertung der Schwänze wiesen 58 Prozent der Tiere erkennbare und gut 1 Prozent schwere Verletzungen auf. Die Schweine mit verletzten...
