Schweinehalter im Land produzieren Spitzenprodukte
Baden-Württemberg stehe bei seinen regionalen Produkten für hohe Qualität. Gerade von den Schweinehaltern, die ihre Tiere nach ökologischen Gesichtpunkten halten, werde ein hohes Maß an Leistung und Arbeitseinsatz erwartet. Dieser lohne sich und mache sich für den Verbraucher deutlich bemerkbar. Das sagte die Staatssekretärin im baden-württembergischen Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum (MLR), Friedlinde Gurr-Hirsch, am 6. Februar 2008 in Löwenstein (Landkreis Heilbronn) im Rahmen der 7. internationalen Bioland Schweinetagung.
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"Als Produzenten hochwertiger Lebensmittel und als sensibler Pfleger und Gestalter unserer Landschaft bewirkt vor allem der ökologische Landbau viel Gutes. Gerade aus diesem Grund unterstützt die baden-württembergische Landregierung Landwirte, die sich in diesem Bereich etablieren", erklärte Gurr-Hirsch. Land unterstützt Ökolandbau durch Förderung und Zusammenarbeit mit Verbänden Dies mache sich auch an der Zahl der Ökobetriebe bemerkbar. Nirgendwo in Deutschland seien so viele Be-triebe, die nach EG-Ökoverordnung produzierten und wirtschafteten, wie in Baden-Württemberg. So habe sich die Zahl dieser Betriebe, als auch die ökologisch bewirtschaftete Fläche in den letzten zehn Jahren mehr als verdoppelt. Doch nicht nur im Bereich der...
