Schweinehalter offen für neue Partner

Die Erzeugung von Schweinefleisch in Europa bleibt hoch, der Preisdruck in Deutschland auch. Das öffnet den Blick für neue Marktpartner. Bei der Wintertagung der Viehzentrale Südwest (VZ) am Montag in Ulm-Seligweiler stellten sich Vertreter der Einzelhandelskette Rewe und des Ökoverbands Naturland vor.

Veröffentlicht am: von Donat Singler
erschienen am 30.01.2016

erschienen in BWagrar 04/2016

Veranstalter und Gäste im Uhrzeigersinn von links oben: Dr. Reinhard Funk, Dr. Rainer Pflugfelder, Jürgen Herrle, Frank Bieger.Fotos: Singler

Trotz sinkender Betriebszahlen in der Schweinehaltung Baden-Württembergs sind die Strategien der verbleibenden Höfe unterschiedlich, erklärte Dr. Reinhard Funk zum Auftakt der VZ-Wintertagung vor rund 130 Zuhörern am Montag in der Autobahnraststätte Ulm-Seligweiler. Ob Weltmarkt oder regionale Erzeugung: So vielfältig wie sich Schweinehalter ausrichten, so breit stellt sich die Viehzentrale auf mit ihren Vermarktungsprogrammen für Schweine, Rinder und Lämmer, sagte der VZ-Aufsichtsratsvorsitzende, der die Veranstaltung moderierte. „Keiner bremst" VZ-Geschäftsführer Dr. Rainer Pflugfelder rechnet in der EU weiterhin mit einer hohen Erzeugung von Schweinefleisch. Im Kalenderjahr 2015 ist die Erzeugung erneut gewachsen. Unter den führenden...

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