Zwischenfrüchte und Frost

Zwischenfrüchte unterscheiden sich deutlich in ihrer Kältetoleranz und auch aktuell sind viele Pflanzen noch nicht abgefroren. So sind noch immer vitale Pflanzen von Ölrettich, Phacelia und insbesondere Sommerwicken zu beobachten, da diese tiefe Minusgrade überstehen und erst bei minus vier bis minus neun Grad Celsius vollständig absterben. Die Temperatur, bei der eine Zwischenfrucht erfriert, wird von Wachstumsstadium, Frostdauer, Akklimatisierung, Bodenfeuchte und Schneebedeckung beeinflusst. Pflanzen mit hoher Stickstoffversorgung entwickeln oft weicheres Gewebe, was die Frostempfindlichkeit erhöht. Generell steigert eine Bearbeitung der Pflanzen, zum?Beispiel mittels Ackerwalze, die Frostempfindlichkeit erheblich, sodass auch recht...