Gnocchi mit Mozzarella überbacken Zutaten
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800 g Kartoffeln (mehlig) 300 g Mehl 1 Ei Salz weißer Pfeffer 300 g Austernpilze 250 g Mozzarella 30 g Butter 3 EL Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 125 ml Sahne 8 Cocktail-Tomaten 1 EL Petersilie 2 – 3 Basilikumblätter Salz schwarzer Pfeffer
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