Jungzüchter unterwegs

Jungzüchter aus Hohenlohe, der Ostalb, Oberschwaben, Bayern und dem Schwarzwald reisten zur wahrscheinlich besten Rinderschau Europas, der Swiss Expo, nach Lausanne in die Schweiz. Mehr als 1000 Rinder aus zehn verschiedenen Rassen kamen aus Deutschland, Frankreich, den Niederlanden, Italien und der Schweiz. Bis spät in die Nacht fand die Red Holstein Show statt. Vor allem die unverbrauchten alten Klassen mit hervorragenden Eutern stachen heraus. Am zweiten Tag besuchten die Jungzüchter die Käserei Gruyère d‘Alpage in Pringy. Hier wird seit dem Jahr 1115 Käse hergestellt. Auf der Zuschauerempore konnte man den Sennern live über die Schulter schauen. Rechtzeitig zum Holstein-Preisrichten waren die Jungzüchter zurück auf der Swiss Expo....