Knusprige Falafel Zutaten (für 6 Portionen)
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200 g getrocknete Kichererbsen, 2 Frühlingszwiebeln, 1 Bund glatte Petersilie, ein halber Bund Koriandergrün, 2 TL gemahlener Kreuzkümmel, 200 g weiße Bohnen (Dose), Salz, Pfeffer, 1 EL Backpulver, 1 l Sonnenblumenöl zum Frittieren, 4 – 6 EL Semmelbrösel
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