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bild der woche Hülsenfrüchte gehören seit Jahrtausenden zu den ältesten Kulturpflanzen des Menschen. Hier von links unten nach oben: Kichererbsen, gelbe Linsen, weiße Bohnen und rote Linsen. Diese Vertreterinnen liefern 20 bis 25 Gramm Eiweiß in 100 Gramm trockenen Samen. Die geschälten gelben und roten Linsen brauchen kaum 15 Minuten Garzeit. Sie eignen sich besonders für Eintopf, Suppe und Püree.
bild der woche Hülsenfrüchte gehören seit Jahrtausenden zu den ältesten Kulturpflanzen des Menschen. Hier von links unten nach oben: Kichererbsen, gelbe Linsen, weiße Bohnen und rote Linsen. Diese Vertreterinnen liefern 20 bis 25 Gramm Eiweiß in 100 Gramm trockenen Samen. Die geschälten gelben und roten Linsen brauchen kaum 15 Minuten Garzeit. Sie eignen sich besonders für Eintopf, Suppe und Püree.Foto: niceday - fotolia.com
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