Bauern am Limit

Für manchen der aktiven Landwirtinnen und Landwirte unter den fast 50 Besuchern mag es zunächst wie Spott und Hohn geklungen haben, was Prof. Dr. Enno Bahrs ausführte. Bei genauer Betrachtung mussten sie jedoch dann zugeben, dass seine Aussagen in weiten Teilen der Wahrheit entsprechen. Einer bitteren Wahrheit, die der gebürtige Bremer, der in Hohenheim die Professur „Landwirtschaftliche Betriebslehre" innehat, auf viele Zahlen und Fakten, aber auch auf seine Erfahrungen im Umgang mit Landwirten stützt. Die Versorgung ist gesichert Zunächst beleuchtete er den Begriff „Strukturwandel" aus wissenschaftlicher Sicht. Die Wachstumsschwelle in der Landwirtschaft steigt immer weiter an, erklärte der 49-jährige Referent, nur Betriebe die mehr als...