Die Kuh des kleinen Mannes

Seit Mitte April ist im Ziegengehege im Oberschwäbischen Museumsdorf Kürnbach noch ein bisschen mehr los als sonst. Drei neue Ziegendamen sind eingezogen, um ein wenig frischen Wind in die Ziegenherde zu bringen. Sie hören auf die Namen Emma, Paula und Sophie – und fühlen sich in ihrem neuen Zuhause pudelwohl. Im Museum erinnern die Ziegen an die Zeit, als Ziegen noch eine wichtige Rolle für die Ernährung der ärmeren Bevölkerung spielten. Als „Kuh des kleinen Mannes" sicherten sie die Milch- und Fleischversorgung derer, die sich keine Kuh leisten konnten. Ziegen brauchten nur wenig Futter und gaben trotzdem am Tag bis zu eineinhalb Liter Milch. Milch müssen die munteren Ziegen heute nicht mehr geben. Vielmehr freuen sie sich über...