Zu Gast bei Öl und Wein

Lernen durch Tun – unter diesem Motto arbeiten seit Anfang April 73 russische Agrarfachschüler auf bäuerlichen Betrieben in Süddeutschland. AgrarKontakte International organisiert ergänzend Exkursionen zu Betrieben des vor- und nachgelagerten Bereichs. Nun war die zweite Gruppe unterwegs. Bei einer Führung durch die Erlenbacher Ölmühle erlebten die Praktikanten die Herstellung von Speiseölen hautnah. Die vielfältigen Aromen der Öle begeisterten die russischen Gäste. In der Genossenschaftskellerei Grantschen lernten die jungen Landwirte den komplexen Produktionsablauf der Weinherstellung von der Traube bis zum fertigen Produkt im Fass kennen.