Der Druck hält an

Die Milchpreise sind im Mai weiter gefallen. Der gewogene BWagrar-Durchschnittspreis ging gegenüber dem Vormonat April um weitere 1,8 Cent von 26,2 Cent auf 24,4 Cent pro kg zurück. Im arithmetischen Mittel fiel er von 27,0 Cent auf 25,5 Cent (siehe Tabelle). Ein Auslöser für den weiteren Preisrückgang waren die aus Sicht der Erzeuger und Molkereien viel zu niedrigen Trinkmilchabschlüsse mit dem Lebensmitteleinzelhandel (LEH), die ab Mai in Kraft traten. Dieser über die Maßen starke Rückgang der Konsummilchpreise (fast 25 Prozent) auf bis zu 42 Cent pro Liter Trinkmilch halten viele Marktbeobachter für völlig überzogen. Dies hat den Druck auf die Molkereien verschärft und deutschlandweit Diskussionen über die Wertigkeit von Milch...