Ochsen-Gastronomie und mehr

Unter dem Motto „Vielfalt statt Einfalt – Oberschwaben is(s)t mehr" stellten eine Bäuerin und zwei Landwirte auf der dem Grünen Pfade der Oberschwabenschau ihre nicht alltäglichen Betriebszweige vor.

Veröffentlicht am: erschienen am 22.10.2016

erschienen in BWagrar 42/2016

Gaben den Besuchern des Grünen Pfades einen Einblick in ihren Betrieb (v. l.): Dieter Moosherr, Rosi Knam, Rupert Kimpfler und Moderator Stefan Jäger.Foto: Fuchs

Neben Bildern aus den einzelnen Betrieben konnte Stefan Jäger vom Bauernverband Allgäu-Oberschwaben die jeweiligen Betriebsinhaber persönlich auf der Bühne begrüßen. „So unterschiedlich die einzelnen Betriebe sind, so eint sie dennoch ihre Originalität" stellte Stefan Jäger fest. Rupert Kimpfler aus Argenbühl berichtetet vom Werdegang seines Gastronomiebetriebs „Ochs-am-Berg", den er neben der Landwirtschaft her zu einem weitaus bekannten Ziel für alt und jung entwickelt hat. Selber ernten kommt an Rosi Knam aus Wolpertswende-Vorsee stellte im Gegenzug dazu ihren Bauerngarten mit der Gelegenheit zum selber ernten vor. Dieter Moosherr aus Altheim bei Riedlingen wiederum berichtete davon, wie er sein Know-how in der Rapsölproduktion über...

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