Regional bedeutet Mehr-Wert

Mit einem Schlachtplatten-Aktionstag machten die Mitglieder der Slow Food-Gruppe Pforzheim-Enzkreis auf den Wert regional erzeugter Lebensmittel aufmerksam. Bevor Blutwurst und Kesselfleisch im Festzelt der Remchinger Metzgerei Dürr und Beier auf den Tisch kamen, konnten die Mitglieder die Schlachtung der zwei Schweine miterleben, die vom Eisinger Schweinemäster Schmidt stammten. Die Besichtigung seines Hof gehörte ebenfalls zum Aktionstag. „Das ist einfach ein ehrliches Essen", freute sich denn auch eine Besucherin des Festzeltes.