Auf Entdeckungstour durchs österreichische Wildschönau

Die Landjugend Ballendorf hat Ende Oktober die österreiche Landschaft Wildschönau besucht, um bei einem schönen Wochenende neue Einblicke in die dortige Landwirtschaft zu gewinnen. Bereits auf der Hinfahrt besichtigte die Gruppe die Naturkäserei mit Selbstvermarktung in Kreuth am Tegernsee. Am nächsten Tag wanderten die Landjugendlichen zu einem Hochseilgarten in Oberau, in dem sie bis an ihre Grenzen gingen. Auf der Rückfahrt nach Ballendorf stand dann noch ein Besuch der Whiskeybrennerei Slyrs am Schliersee auf dem Programm. Dort erfuhr die Gruppe einige Details über das Brennverfahren vom Getreide bis zum fertigen Whiskey. Nicht nur einwandfreie Produkte, sondern auch die Lagerung und die Zusammensetzung der Eichenfässer sind die...