Extensivrassen halten die Hänge kurz

Los ging die Rundreise durch die Region im Nordwesten Baden-Württembergs auf zwei Betrieben in Untermünkheim. Michael Kubisek präsentierte die kleinste Rasse im Herdbuch: An den trockenen Steilhängen des Kochertals weiden rund 30 Zwergzebus. Darunter auch Jessey, die noch immer muntere 17-jährige schwarze Leitkuh mit ihrem 13. Kalb bei Fuß. Im Kochertal sind die Zwergzebus neben Hinterwäldern die einzige Rinderrasse, die hier die Steilhänge im Rahmen der Landschaftspflege nutzen dürfen. Erstaunlich zu sehen, wie gut Zwergzebus auf diesen Trockenrasenflächen gedeihen, ganz ohne Zusatzfutter. Limpurger Weideochsen auf dem Speiseplan Natürlich lag es nahe, sich auch das Limpurger Rind als alte Dreinutzungsrasse dieser Region anzuschauen,...