Ist bei Milch die Talsohle erreicht?

BWagrar: Lidl will nach Gesprächen mit DBV-Präsident Joachim Rukwied die Einkaufspreise für Milchprodukte nicht weiter senken. Hilft das in der schwierigen Situation am Markt? Wonnemann: Dieses Verhandlungsergebnis bietet Orientierung, aber auf sehr niedrigem Niveau. Ehrlich gesagt, kann ich daraus keinen Optimismus ableiten. Das Institut für Ernährungswirtschaft in Kiel hat errechnet, dass von 55 Cent im Lebensmitteleinzelhandel für einen Liter Milch mit 3,5 Prozent Fett nur ca. 23 Cent Milchpreis beim Landwirt ankommen. Das reicht bei Weitem nicht aus für die Milchbauern, die für ihre Leistung deutlich mehr verdienen müssen. Ramm: Nur ein Teil der in Deutschland erzeugten Milch wird für die Herstellung von Konsummilch verwendet. Wird...