Gefüllte ZucciniZutaten

4 mittelgroße Zucchini 1/2 rote Paprikaschote 1/2 gelbe Paprikaschote 1 kleine Fenchelknolle 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 EL natives Olivenöl extra 2 Scheiben Knäckebrot (z. B. Dr. Karg’s Knäckebrot Olive & Rosmarin) 2 EL Kräuter (Rosmarin, Basilikum, Thymian, Petersilie) Salz, Pfeffer 150 g Bergkäse Öl zum Ausstreichen der Form Thymian und Rosmarinzweige