Wenig Rückstände

Pflanzliche Lebensmittel aus dem Ökoanbau sind überwiegend rückstandsfrei von Pflanzenschutzmitteln. Das hat das Ökomonitoring 2014 bestätigt, dessen Ergebnisse Baden-Württembergs Landwirtschaftsminister Alexander Bonde vorgelegt hat. Die vier Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter in Freiburg, Karlsruhe, Sigmaringen und Stuttgart hatten Lebensmittel aus dem biologischen Anbau auf Rückstände untersucht. Im Ergebnis wurden bei etwas mehr als der Hälfte der insgesamt 800 Proben aus dem Ökoanbau keine Rückstände an Pflanzenschutzmitteln nachgewiesen. Sofern Rückstände festgestellt worden seien, habe es sich in der Regel nur um Rückstände einzelner Wirkstoffe im Spurenbereich - also um weniger als 0,01 mg/kg - und damit um Gehalte...