Zukunft und Perspektiven der heimischen Milcherzeugung
Genug Karten, die man ausspielen kann
Der Landesbauernverband in Baden-Württemberg (LBV) hat vergangene Woche zur Fachtagung Milch nach Heroldstatt (Alb-Donau-Kreis) eingeladen. Die Bereiche Politik und Markt waren mit Monika Wohlfahrt (ZMP), Ludwig Börger (DBV) und Karl Laible (Milchwerke Schwaben) sehr gut besetzt.
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Die Stimmung unter den Milchviehhaltern passt sich aktuell der Jahreszeit an: Sie befindet sich am Übergang vom tristen Winter hin zum strahlenden Sommer. Ob es allerdings zu einem Strahlen bei den Produzenten kommen wird, sind sich die Experten nicht sicher. Auch wenn Monika Wohlfarth, Geschäftsführerin der Zentrale Milchmarkt Berichterstattung (ZMP), erklärt, dass langfristig eine stärkere Nachfragezunahme zu erwarten ist, folgt prompt eine Einschränkung. Das Wachstum der weltweiten Nachfrage nach Milch wird durch gesamtwirtschaftliche Faktoren und politische Entwicklungen vorübergehend gedämpft. Seit Juni 2016 ist die Milchanlieferung in Deutschland erstmals seit dem letzten Krisenbeginn 2006 gesunken und der Rückgang hält weiter an....
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