Saison ist eröffnet

Allerdings gebe es eine hohe „Dunkelziffer", weil in der Statistik Betriebe erst ab acht bis zehn Betten erfasst werden, erklärte Peter Hauk, Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg, jüngst bei der Saisoneröffnung „Ferien auf dem Bauernhof" auf dem Ferienhof der Familie Jehle in Limpach im Deggenhausertal. „Über 90 Prozent der badenwürttembergischen Ferienbauernhöfe sind derzeit mit ihrer wirtschaftlichen Entwicklung zufrieden bis sehr zufrieden. Rund 40 Prozent der Befragten haben ihre Unterkünfte an mehr als 190 Tagen im Jahr belegt. Diese positive Entwicklung ist sehr erfreulich, weil dieser Betriebszweig das drittwichtigste Einkommensstandbein nach den erneuerbaren Energien und der Direktvermarktung ist",...