Ziemlich coole Weine

Im Mai haben wieder die Schüler der Technikerklasse II an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau (LVWO) in Weinsberg ihre Projekt-Sekte vorgestellt. Auch diesmal war von freakig bis brav alles am Start. Aber lest selbst.

Veröffentlicht am: von Regina Klein
erschienen am 15.07.2017

erschienen in BWagrar 28/2017

Vor der Präsentation ging’s noch schnell raus zum Gruppenfoto. Vorne links: Projektleiter Oliver Schmidt. Für ihn ist die jährliche Präsentation „ein Tag, auf den ich mich maximal freue".Klein

Die Stimmung in der Aula der LVWO ist spannungsgeladen. In wenigen Sekunden stellen die Technikerschüler des zweiten Jahres die Früchte ihrer Arbeit vor. Zwei Jahre lang haben sie über Ideen gebrütet, Videos gedreht und ihre Meisterwerke in der Flasche betüddelt. Und ab geht die Post! Unter lautem Sirenengeheule betritt die erste Gruppe den Saal. Mit ihrem Sekt „Freak Out – against the trends" kommen sie, genau wie ihr Produkt, laut und schrill daher. Inspirieren ließen sie sich von Craft-Beer und Orange-Wine. Über ihren Riesling sagen sie: „Wir wollten der alten Dame eine neue Frisur verpassen". Dafür wurden die Trauben maischevergoren und jedes „Etikett" individuell auf die Flasche gesprüht. Jedes Stück ein Unikat. „Ein hochwertiges...

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