So zeitig wie noch nie

Gut zweieinhalb Wochen früher als üblich wurden diese Woche in Lauffen am Neckar die ersten Frühkartoffeln geerntet. Die milden Temperaturen im Winter und im zeitigen Frühjahr begünstigten den Frühstart – auch bei Gebhard Steng, auf dessen Betriebsfläche das Foto zu diesem Text entstand. Die Verbraucher im Südwesten können sich auf günstige neue Kartoffeln mit sehr guter Qualität freuen, erwartet der Vorsitzende der Erzeugergemeinschaft für Kartoffeln Baden-Württemberg, Ulrich Bernhard. Der Kartoffelmarkt ist gut versorgt. Neben früher, heimischer Ware suchen auch Knollen vom Mittelmeer Käufer. Zudem dürften ab der zweiten Junihälfte alle deutschen Anbaugebiete am Markt sein. Die Bundesvereinigung Erzeugergemeinschaften Kartoffeln rät...