„Sie muss robust und pflegeleicht sein"

BWagrar: Frau Schillinger, was ist für Sie eine typische Bauerngartenrose? Schillinger: Wir Bäuerinnen haben nicht viel Zeit, um häufig an einer Pflanze herumzuknipsen. Wie alle Blumen im Bauerngarten soll die Rose im Bauerngarten robust und pflegeleicht sein, das heißt widerstandsfähig gegenüber Krankheiten und sie sollte stärkere Fröste vertragen, wie sie hier im Schwarzwald auftreten können. Zudem sollte man Bauernrosen zum attraktiven Dekorieren nutzen können. BWagrar: Gehören Rosen unbedingt in einen Bauerngarten? Schillinger: Jaaaa. Sie gehörten zu den Klostergärten, wurden als Schmuck für Kirchen verwendet und stehen damit in einer langen christlichen Tradition. Die Bauerngärten haben sich von den Klostergärten abgeleitet, deshalb...