Liebe Leserinnen und Leser,
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das klassische Auf und Ab der Märkte kann die Milchbauern im Land nicht aus der Ruhe bringen. Blieb doch die Lage auf dem Milchmarkt erfreulich stabil. Derzeit allerdings wächst die Unsicherheit. Kippt der Markt? Kann er sich halten? Krisenherde weltweit und der russische Importstopp sind nur zwei Gründe, warum sich die Nachfrage kaum vorhersehen lässt. Da hilft der Blick zurück. Eine starke Orientierung, wie es mit dem Milchgeld 2013 genau gelaufen ist, gibt der AMI-Preisvergleich auf den Marktseiten in dieser Ausgabe. Ein Ergebnis ist, dass auch die Milchpreise durchaus kräftigen Schwankungen unterliegen. Diese Erkenntnis verbessert das Gespür dafür, wie es die kommenden Monate auf dem Milchmarkt weitergehen könnte.
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