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Frage 67: Wie schneide ich eine Zwiebel geschickt, damit nicht alles auseinanderfällt? D. T. in L. Beim Schälen der Zwiebel den Wurzelboden (Strunk) nicht abschneiden. Die Zwiebel halbieren. Beim Schneiden von Scheiben die Messerspitze nur bis zum Wurzelboden führen, nicht durch diesen hindurch. So halten die Scheiben gut zusammen. Die Zwiebelhälfte drehen und nun von der gegenüberliegenden Seite her die Scheiben mit dem Krallengriff quer in kleine Würfelchen schneiden. | Antwort von Hauswirtschaftsmeisterin Doris Bopp, Dettingen/Teck Frage 68: Warum werden die Zahlungsansprüche 2015 in Deutschland neu zugeteilt? Brauchen wir überhaupt welche? Welche Vorteile gibt es? H. G. in F. Im Prinzip lassen die Vorgaben der EU zwei Möglichkeiten...