Silberstreif bei Schweinefleisch?

Sie sehen keinen Silberstreif am Markt für Schweinefleisch? Experten und Exporteure schon! Wer hat nun recht? Sie alle! Entscheidend ist der Standpunkt des Betrachters. Die Hiobsbotschaften für Schweinehalter und Ferkelerzeuger häufen sich seit längerer Zeit. Von ‚Preiscrash‘, ‚Fluch des Fleisches‘, ‚Krisenstimmung‘, ‚Davonlaufen‘ ist die Rede. Die Preise pendeln seit Sommer um rund ein Viertel unter Vorjahr und gar ein Drittel unter 2012. Russland verschärft statt lockert sein Importembargo. Ideologen unter den Verzichtern auf Fleisch verkennen die Dramatik der Lage für die landwirtschaftlichen Betriebe und die Folgen für das Tierwohl. Wer in teure neue Technik und moderne Ställe investiert, braucht Gewinne und Perspektiven. Daran...