Landwirtschaft für Anfänger

Es hat Spaß gemacht." Mit diesen Worten des Landjugendvorsitzenden Andreas Müller endete ein interessanter und lehrreicher Abend aus der Info.Forum-Fortbildungsreihe „...für Anfänger". Doch, um was ging es? Zurück auf Anfang. Ein Acker voller Unkraut – der erste Gedanke der 15 interessierten Landjugendmitglieder, die vor Andreas standen. Alle kennen Äcker, auf denen Mais, Weizen oder Gerste angebaut und dann geerntet wird – aber Unkraut? Nein, natürlich wird auf dem Betrieb des Landesvorsitzenden kein Unkraut angebaut; der Acker war bewachsen mit einer Zwischenfrucht, bestehend aus 13 verschiedenen Sorten. Die Zwischenfrucht wird nicht geerntet – sie dient ausschließlich dem Schutz des Bodens vor Frost und Erosion, zur Bindung von...