Milch-Misere macht Defizite deutlich

Erneut drücken die Discounter die Milchpreise nach unten. Erst im September und zuvor im Frühjahr hatten sie an der Preisschraube gedreht. Die neuerlichen Abschläge bei Frischmilcherzeugnissen und Sahne liegen über fünf, bei Trinkmilch sogar bei bis zu 15 Prozent. Das ist heftig und überzogen zugleich. Viele Bauern fürchten, dass sich die aktuelle Preis-Misere – wie vor gut fünf Jahren – erneut zur Milch-Krise ausweitet. Zwar liegt der Milchpreis bundesweit bei 33 Cent und damit deutlich über dem Tiefstand von 20 Cent 2009. Und die Experten erwarten keinen Preisverfall. Doch vor einem Jahr hatte der Erzeugerpreis das Rekordniveau von rund 38 Cent erklommen. Zudem machen es den Betrieben spürbare Kostensteigerungen und zusätzliche Auflagen...